Ingredientes: Aceite de aguacate

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¿por qué aceite de aguacate?

\nEl aceite de aguacate puro OlyVia está hecho de aguacates puros, prensados primero en frío y luego refinados naturalmente. ¡Nuestro aceite de aguacate tiene un sabor suave y mantecoso, y un punto de humo de hasta 500 grados Fahrenheit! Esto significa que puede usar aceite de aguacate en todas partes en su cocina: para hornear, asar, preparar barbacoas, sellar, saltear, sofreír, aderezos para ensaladas y más.\n

Ingredientes

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100% Aceite de aguacate puro de aguacates Hass

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Grasas saludables para el corazón

\nEl aceite de aguacate OlyVia tiene tanta grasa monoinsaturada como el aceite de oliva. Investigaciones recientes sugieren que las dietas ricas en grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir o prevenir enfermedades cardíacas. El aceite de aguacate también contiene vitamina E natural y el agente cardioprotector y antiinflamatorio conocido como beta-sitosterol.\n

Refinado naturalmente

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El aceite de aguacate OlyVia utiliza un proceso patentado de calor bajo que protege los nutrientes y los delicados ácidos grasos del aguacate.

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Las prácticas convencionales de refinamiento de aceite tienden a eliminar la mayoría de los nutrientes beneficiosos con productos químicos y calor. ¡El proceso de refinamiento natural del aceite de aguacate OlyVia es tan suave y único que podemos retener el 80% del beta-sitosterol que se encuentra en el aceite de aguacate virgen, así como el 60% de la vitamina E!

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Virgen vs. Refinado

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El aceite de aguacate virgen tiene un punto de humo de 250 grados Fahrenheit, lo que lo hace ideal para aderezos de ensaladas y salsas, pero es demasiado bajo para cocinar. El aceite de aguacate virgen también mantiene gran parte del perfil de sabor de la fruta del aguacate. Al eliminar suavemente la clorofila, las ceras y los sedimentos que se encuentran en el aceite de aguacate virgen, el aceite de aguacate de Chosen Foods se convierte en un aceite de cocina versátil con un sabor suave y un punto de humo alto.

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¿Qué es el punto de humo?

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El punto de humo es la temperatura a la cual un aceite de cocina comienza a humear en su sartén. ¡Este "humo" es una señal de que su aceite realmente se está quemando!

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Cuando el aceite de cocina se quema o humea, las vitaminas y nutrientes que se encuentran en el aceite de cocina se destruyen mientras se crea un sabor quemado en sus alimentos. La mejor manera de proteger la integridad de sus nutrientes es utilizar un aceite de cocina con un punto de humo alto cuando esté sellando, preparando barbacoas o cocinando en la estufa.