왜 아보카도 오일인가요?

\nOlyVia 순수 아보카도 오일은 순수 아보카도로 만들어졌으며, 냉압착 후 천연 방식으로 정제되었습니다. 저희 아보카도 오일은 부드럽고 버터 같은 풍미를 자랑하며, 발연점은 화씨 500도에 달합니다! 따라서 베이킹, 브로일링, 바비큐, 시어링, 볶음, 튀김, 샐러드 드레싱 등 주방의 모든 요리에 사용할 수 있습니다! \n

원재료 

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하스 아보카도로 만든 100% 순수 아보카도 오일

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심장 건강에 좋은 지방

\nOlyVia 아보카도 오일에는 올리브 오일만큼의 단일 불포화 지방이 함유되어 있습니다. 최근 연구에 따르면 단일 불포화 지방이 풍부한 식단은 심장병의 위험을 줄이거나 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아보카도 오일에는 천연 비타민 E와 심장 보호 및 항염 작용을 하는 베타-시토스테롤도 함유되어 있습니다. \n

천연 정제 방식

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OlyVia 아보카도 오일은 아보카도의 영양소와 섬세한 지방산을 보호하는 독자적인 저온 공법을 사용합니다.

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기존의 오일 정제 방식은 화학 물질과 열을 사용하여 대부분의 유익한 영양소를 제거하는 경향이 있습니다. OlyVia 아보카도 오일의 천연 정제 방식은 매우 부드럽고 독특하여 버진 아보카도 오일에 함유된 베타-시토스테롤의 80%, 비타민 E의 60%를 그대로 유지할 수 있습니다!

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버진 vs 정제 오일

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버진 아보카도 오일의 발연점은 화씨 250도로, 샐러드 드레싱과 소스에 이상적이지만 요리용으로는 너무 낮습니다. 버진 아보카도 오일은 아보카도 과육의 풍미를 많이 유지하고 있습니다. 버진 아보카도 오일에 함유된 엽록소, 왁스 및 침전물을 부드럽게 제거한 Chosen Foods 아보카도 오일은 순한 풍미와 높은 발연점을 갖춘 다재다능한 요리용 오일입니다.

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발연점이란 무엇인가요?

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발연점은 요리용 오일이 팬에서 연기가 나기 시작하는 온도입니다. 이 "연기"는 오일이 실제로 타고 있다는 신호입니다!

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요리용 오일이 타거나 연기가 나면 오일에 함유된 비타민과 영양소가 파괴되는 동시에 음식에 탄 맛이 생깁니다. 영양소의 무결성을 보호하는 가장 좋은 방법은 시어링, 바비큐 또는 가스레인지 요리를 할 때 발연점이 높은 요리용 오일을 사용하는 것입니다.